梅漬けにリベンジ

2022年7月18日2023年2月22日

梅干しはムズいな～って落胆していたけど、知り合いから貰えました！
ラッキー🍀！

瓶に塩入れて汁が出るまで漬けるんだけど、
干さないでそのまま梅漬けにしてもいい、と聞いたので、そうしてみます。

出た汁は梅酢という酸っぱい汁なんだけど、しっかり漬けていれば、何年も保存できるんだって。

生活の知恵ってすごいね！