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木の仕事

午前中のルバーブの収穫作業が終わると、午後からは木工作業、という日々。ただ、このところ雨の ...

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手仕事

”梅仕事”から1週間が過ぎて、梅がいい感じに浸かってきたなあ、と実感する。講習の後、梅酒も ...

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手仕事

酸っぱい梅干しを仕込んだら、次は甘い梅シロップを仕込む。ただ、梅酒のように氷砂糖を入れるの ...

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手仕事

僕のブログの第1回めが、去年6月の「梅仕事」だった。梅の収穫を迎える6月。この時期にしか出 ...

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木の仕事

樹皮を剥く作業は、表面の厚い皮を取り除くことだったが、今度はその内側の薄い皮をヤスリで磨い ...

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木の仕事

移住後初めての木の仕事。 親方のもとで働くようになって1週間が経ち、出荷に追われて地元のお ...

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手仕事

この西洋野菜・ルバーブは、生で食べるととても酸っぱいのですが、どうやって食べるといいのか。 ...

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農作業

ルバーブは生育が早く、収穫してもすぐ次の芽が生えてきます。栽培は苗からよりも、株分けして育 ...

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農作業

新たな”村”で菌ちゃん農法ができて嬉しい反面、僕の生活の糧も整えないといけないのは確かだっ ...