午前中のルバーブの収穫作業が終わると、午後からは木工作業、という日々。ただ、このところ雨の ...

”梅仕事”から１週間が過ぎて、梅がいい感じに浸かってきたなあ、と実感する。講習の後、梅酒も ...

酸っぱい梅干しを仕込んだら、次は甘い梅シロップを仕込む。ただ、梅酒のように氷砂糖を入れるの ...

僕のブログの第１回めが、去年６月の「梅仕事」だった。梅の収穫を迎える６月。この時期にしか出 ...

樹皮を剥く作業は、表面の厚い皮を取り除くことだったが、今度はその内側の薄い皮をヤスリで磨い ...

移住後初めての木の仕事。 親方のもとで働くようになって１週間が経ち、出荷に追われて地元のお ...

この西洋野菜・ルバーブは、生で食べるととても酸っぱいのですが、どうやって食べるといいのか。 ...

ルバーブは生育が早く、収穫してもすぐ次の芽が生えてきます。栽培は苗からよりも、株分けして育 ...

新たな”村”で菌ちゃん農法ができて嬉しい反面、僕の生活の糧も整えないといけないのは確かだっ ...