やはり失敗だったか😂

2022年7月1日2023年2月22日

初の梅干し、やはり失敗したなあ😂

白カビが何粒か生えていた。
カビていない数粒は自分の弁当に詰めて食べたけど
皮が固くて、しっかり干せてないな、って実感した。

日光不足だったのが災い、だったかな。
天気だけはコントロールできないね。
そもそも北海道では天日で梅干し作りは難しい、ということも聞いていた。

もうお店にも梅は売っていなかったし、また来年作ってみるかな。
梅酒のでき具合に期待しよう。