梅仕事から１週間余り。上手くいきそうな予感がする。

2023年6月12日2023年6月17日

”梅仕事”から１週間が過ぎて、梅がいい感じに浸かってきたなあ、と実感する。

講習の後、梅酒も作りたくてスーパーで青梅１キロを追加で買ったくらい。
梅酒びんの梅も、琥珀色が少しづつ浸みだしてきた感じ。

残すは、梅干しを干すタイミングだけ。
”土用干し”を待たずに干してしまいたい気持ちだけど、なにせ６月下旬から７月上旬は天気が良くないことが多い。

それまで大事に寝かせて育てよう。