菌ちゃん畑で除雪作業。そして地域食堂で語る自然栽培のこれから。
10月の終わり。菌ちゃん先生の講演会を受けにいった、この畑。 ビニルハウスの脇で、スタッフ ...
ニラ醤油のレシピ比較 ～ニラ味の醤油か、醤油味のニラか。～
おかずレシピ本から火が付き、すっかりリピーターになってしまった食、「ニラ醤油」。生のニラが ...
グラタン皿１枚。グリルで焼いて「みそおでん」をどうぞ。
先日紹介したイラストおかずの本は、サブタイトルが「グラタン皿一枚でできる手間いらずレシピ」 ...
麦からビール。さとうきびから○の素。玄米から・・・カイロをつくる。
ある日の晩。妻と娘がせっせとハンドメイドにいそしんでいた。最近メルカリでミシンを買ったのだ ...
一晩で78センチの大雪と聞いて、カフェの除雪に駆けつけた日。
正月が明けて、冬の仕事の連絡を待ちながら過ごす新年。去年までなら、正月明けは御用始めといっ ...
風のない、真冬の菌ちゃん畝で一人たたずむ。
僕たちの”村”は、12月から冬休みに入っているけど、この日はある村人さんの呼びかけもあって ...
エコグッズとして暖房効果アップのストーブファン。その回る瞬間をとらえた。
僕たちの”村”で使っているポータブルストーブの上に、変わった風車が付いていた。扇風機ではな ...
2024年元日。先行きの分からない新年はある意味面白い。
先行きの分からない新年を迎えた。 就職前の引きこもり状態だったあの時の自分と比べてみる。 ...
簡単にできるご飯の友。北海道の郷土料理、三升漬けとは？
植物の多様性を大切にする僕たちの”村”では、夏にはトマトやキュウリ、秋にはイモとか大豆など ...